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Un catalyseur accélère la réaction sans être consommé. Il est donc régénéré en fin de réaction et n'a donc pas besoin d'être introduit dans les mêmes proportions (une molécule de catalyseur pourra transformer plusieurs molécules de réactifs puisqu'il n'est pas consommé par la réaction).
Il joue sur la cinétique mais non sur la thermodynamique d'une réaction et n'en change pas l'équilibre.